Бушуев Сергей Васильевич (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает получение муки из вторичного соевого сырья, получаемого при производстве необезжиренной соевой муки, содержащего оболочку - 40%, зародыш соевого семени - 10% и разрушенные семядоли - 50%, смешивание полученной муки с пюре из сушеной бурой морской водоросли - ламинарии в соотношении 1:1, формование из полученной композиции гран...