ШЕРМАН Эшли Кейт (US)

Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности, а именно при производстве салатных дрессингов. Салатный дрессинг содержит пищевые частицы, имеющие приблизительный диаметр, по меньшей мере, от 0,64 см до 1,27 см, которые составляют примерно от 15% до 45% системы, содержит менее 5 мас.% масла, водный раствор, содержащий смесь 0,20-1,0 мас.% уксусной кислоты и 0,10-1,0 мас.% не...