ПАРКЕР Алан (FR)

Вкусоароматическая композиция для продукта из рубленой рыбы содержит от 0,1 до 30 мас.% диметилсульфида в расчете на общую массу вкусоароматической композиции и целлюлозноэфирное производное, в которой массовое соотношение диметилсульфида и целлюлозноэфирного производного составляет от 1:2 до 8:1 и целлюлозноэфирное производное содержит по меньшей мере 2,5% по массе гидроксиалкильных заместителей...