Мантров Н.Н.

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Водка "Золотая подкова" содержит следующие ингредиенты в следующем их соотношении, кг на 1000 дал: сахар 14 - 16, ванилин 0,003 - 0,005, а также, л: ароматный спирт мака 39 - 41, водно-спиртовая жидкость остальное. Предлагаемая водка обладает улучшенными органолептическими показателями путем придания ей мягкости...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Приготавливают водно-спиртовую жидкость, очищают ее активированным углем и готовую водку направляют в доводной чан, куда вводят смесь меда и экстракта расторопши при количестве соответственно 4,5-5,5 кг и 0,1-0,3 л на 1000 дал водки. Предварительную подготовку смеси ведут следующим образом: мед разбавляют водой в соотно...