Анкудинова Л.Д.

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: водка "Бирь" содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта крепостью 40%: 8,0 - 10,0 кг сахара; 1,5 - 2,0 л водно-спиртового настоя белокочанной капусты и остальное - водно-спиртовая жидкость. Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Известна водка, содержащая спирт этиловый ректификованны...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Настойка полусладкая содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 6,5-7,5 кг колера, 20,5-21,5 кг лимонной кислоты, 2299,5-2300,5 л яблочного морса I и II слива, 309,5-310,5 л морса кураги I и II слива, 49,5-50,5 л морса шиповника I и II слива, 1,8-2,2 л настоя корня малины I и II слива, 1,8-2,2 л насто...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Настойка горькая ''Башкирский сувенир'' содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 44,5-45,5 кг меда, 21,5-22,5 кг колера, 0,01-0,02 кг ванилина, 539,5-540,5 л ароматного спирта ржаных сухарей, 2,0-2,5 л настоя корней малины I и II слива, 1,9-2,1 л настоя листьев малины I слива, 297,5-298,5 л морса ши...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Настойка сладкая '' Летний вечер '' содержит следующие ингредиенты на 1000 дал готового продукта: 0,1-0,2 кг лимонной кислоты, 4513,5-4514,5 л клюквенного морса I и II слива, 153,5-154,5 л черносливового морса I и II слива, 239,5-240,5 л настоя липового цвета I слива, 2,5-3,5 л настоя корня малины I и II слива, 2,5-3,5...

 Изобретение может быть использовано в ликеро-водочной промышленности. Водка содержит ингредиенты, на 1000 дал готового продукта: 9,7-10,3 кг меда натурального, 0,7-1,3 л глицерина, 1,2-1,8 л настоя цветов цикория, 1,7-2,3 л настоя корня малины, 11,0-12,0 л сахарного сиропа 65,8%-ного, спирт этиловый ректификованный '' Люкс '' и вода питьевая исправленная - по расчету на крепость купажа 40...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно - к водке "Крещенские морозы". Водка содержит следующие ингредиенты, л на 1000 дал готового продукта: водно-спиртовой настой семян тыквы I слива 1-2, водно-спиртовой настой мякоти тыквы I слива 11-12, спиртовой раствор (1:10) ванилина 0,013-0,016, а также, кг: мед натуральный 9-11, спирт этиловый ректификованный "Люкс" и вод...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности. Способ заключается в следующем. Водно-спиртовой раствор (сортировку) готовят с таким расчетом, чтобы получить водку крепостью 40% из спирта этилового ректификованного "Люкс" и воды питьевой исправленной. Полученную сортировку тщательно перемешивают, пропускают через угольно-очистительную батарею со скоростью фильтрования до 40 дал/ч д...