Бердников Алексей Сергеевич (RU)

Изобретение относится к пищевой промышленности. Согласно предложенному способу дезинфекции диффузионного сока, получаемого из свекловичной стружки, проводят обработку свекловичной стружки водным раствором, содержащим дезинфицирующий компонент. В качестве дезинфицирующего компонента используют соединение полигуанидина: хлорид полигексаметиленгуанидина, или фосфат полигексаметиленгуанидина, или цит...