МЮЛЛЕР Кристоф (US)
Изобретатель МЮЛЛЕР Кристоф (US) является автором следующих патентов:

Способ снижения количества гидроксигидрохинона в напитке с интенсивным ароматом
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для стабилизации аромата напитка. Способ включает принудительное подвергание напитка, например кофе, воздействию кислорода, воздействию температуры от 20°С до 90°С в течение до 2 ч, повышению pH напитка до значения от 7 до 9, обработку напитка серосодержащими соединениями, такими как SO2, соли сульфиты, тиолы, или веществом,...
2449548