Емельянова Марина Викторовна (RU)

Изобретение относится к спиртовой промышленности и касается производства спирта. Картофель подвергают температурной обработке при температурах от 0°С и ниже в течение от 20 и более суток. Измельчают его в кашку и подвергают ферментативному осахариванию. Можно температурную обработку картофеля при температуре от 0°С и ниже совмещать с хранением картофеля на сырьевом складе. Изобретение обеспечивае...