ДИКАТАЛЬДО Сузанн Н. (US)

Группа изобретений относится к области здравоохранения. Способ включает: (1) определение содержания белка и содержания жира в исследуемом пищевом продукте; (2) приведение исследуемого пищевого продукта в гомогенное и тонкодисперсное состояние для получения образца пищевого продукта, пригодного для исследования; (3) переваривание указанного образца в гомогенном и тонкодисперсном состоянии в количе...