Родюкова Екатерина Викторовна (RU)
Изобретатель Родюкова Екатерина Викторовна (RU) является автором следующих патентов:
![Способ производства отделочного полуфабриката Способ производства отделочного полуфабриката](/img/empty.gif)
Способ производства отделочного полуфабриката
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству отделочных полуфабрикатов типа крема для отделки мучных кондитерских изделий. Способ предусматривает смешивание агара с водой, настаивание полученного раствора и его последующее нагревание. Затем в горячий раствор вносят изомальтит и ксилит и уваривают смесь до получения сиропа. Параллельно готовят смесь из белкового сывор...
2452189