Абдулхаликов Заур Абдулвагидович (RU)

Способ стерилизации компота из яблок в банке СКО 1-82-500 включает последовательный нагрев банки с компотом в потоке воздуха температурой 130°С и скоростью 8,5 м/с в течение 8 мин и душеванием водой с температурой 100°С в течение 17 мин с последующим ступенчатым охлаждением в ваннах с водой температурой 80°С в течение 4 мин, 60°С в течение 4 мин и 40°С в течение 5 мин. При этом в течение всего пр...

Стерилизацию компота из яблок в банках СКО 1-82-500 осуществляют последовательно нагревом в потоке воздуха температурой 120°С и скоростью 1,5 м/с в течение 28 мин и душеванием водой с температурой 100°С в течение 10 мин. Банки ступенчато охлаждают в ваннах с водой температурой 80°С в течение 4 мин, 60°С в течение 4 мин и 40°С в течение 5 мин, при этом в течение всего процесса тепловой обработки б...

Стерилизацию компота из яблок в банках СКО 1-82-500 осуществляют последовательно нагревом в потоке воздуха температурой 150°С и скоростью 2,75 м/с в течение 10 мин и душеванием водой с температурой 100°С в течение 15 мин. Банки ступенчато охлаждают в ваннах с водой температурой 80°С в течение 4 мин, 60°С в течение 4 мин и 40°С в течение 5 мин, при этом в течение всего процесса тепловой обработки...

Стерилизацию компота из яблок в банках СКО 1-82-500 осуществляют последовательно нагревом в потоке воздуха температурой 140°С и скоростью 2,75 м/с в течение 13 мин и душеванием водой с температурой 100°С в течение 12 мин. Банки ступенчато охлаждают в ваннах с водой температурой 80°С в течение 4 мин, 60°С в течение 4 мин и 40°С в течение 5 мин, при этом в течение всего процесса тепловой обработки...

Изобретение предназначено для использования в консервной промышленности. Способ стерилизации компота из яблок в банке СКО 1-82-500 предусматривает последовательный нагрев банок в потоке воздуха с температурой 130°С и скоростью 1,5 м/с в течение 23 мин, душевание водой с температурой 100°С в течение 10 мин и последующее ступенчатое охлаждением в ваннах с водой температурой 80°С в течение 4 мин, 60...

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к стерилизации компота из яблок в банках СКО 1-82-500. Способ предусматривает последовательный нагрев компота в потоке воздуха температурой 150°С и скоростью 5,0 м/с в течение 6 мин и душеванием водой температурой 100°С в течение 18 мин. Далее компот подвергают ступенчатому охлаждению в ваннах с водой температурой 80°С в течение 4 мин, 60°С...

Способ включает последовательный нагрев в потоке воздуха температурой 130°С и скоростью 5,0 м/с в течение 12 мин и душеванием водой с температурой 100°С в течение 15 мин с последующим ступенчатым охлаждением в ваннах с водой температурой 80°С в течение 4 мин, 60°С в течение 4 мин и 40°С в течение 5 мин, и при этом в течение всего процесса тепловой обработки банки вращаются с «донышка на крышку» с...

Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к способу стерилизации компота из яблок в банках СКО 1-82-500. Способ включает закатку банок, установку их в носитель, обеспечивающий механическую герметичность, последовательный нагрев банок в потоке воздуха температурой 120°С и скоростью 5,0 м/с в течение 15 мин и душевание водой с температурой 100°С в течение 15 мин с последующим с...

Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к способу стерилизации компота из яблок в банках СКО 1-82-500. Способ включает закатку банок, установку их в носитель, обеспечивающий механическую герметичность, нагрев банок в потоке воздуха температурой 140°C и скоростью 5,0 м/с в течение 10 мин и душевание водой с температурой 100°C в течение 15 мин с последующим ступенчатым охлаждени...

Изобретение относится к консервной промышленности, а именно к способу стерилизации компота из яблок. Способ включает процессы нагрева и охлаждения банок с компотом. Нагрев компота осуществляют последовательно в потоке воздуха температурой 140°C и скоростью 8,5 м/с в течение 6 мин и душеванием горячей водой с температурой 100°C в течение 18 мин с последующим ступенчатым охлаждением в ваннах с водо...

Изобретение относится к консервной промышленности. Банки с компотом закатывают, устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность, и подвергают нагреву в потоке нагретого воздуха температурой 120°С и скоростью 2,75 м/с в течение 20 мин. Продолжают нагрев банок душеванием горячей водой температурой 100°С в течение 12 мин с последующим ступенчатым охлаждением в ваннах с водой темп...

Изобретение относится к консервной промышленности. Банки с компотом закатывают и устанавливают в носитель, обеспечивающий механическую герметичность. Банки подвергают нагреву в потоке нагретого воздуха температурой 130°С и скоростью 2,75 м/с в течение 15 мин. Продолжают нагрев душеванием горячей водой температурой 100°С в течение 13 мин с последующим ступенчатым охлаждением в ваннах с водой темпе...