Шевчук А.И.

 Использование: изобретение относится к методам охлаждения рабочей жидкости, которые используются преимущественно в сельскохозяйственном производстве, например, в ветеринарии для охлаждения биологических сред, биологии, при хранении сельскохозяйственной продукции и т. д. Сущность изобретения: на раьочую жидкость воздействуют охлаждающим агентом в процессе сжатия газовой среды. В качестве о...

 Назначение: изобретение относится к переработке сельскохозяйственной продукции, в частности, к производству пива. Сущность изобретения: способ производства пива "Таопин светлое" включает смешение риса и пшеница с водой и частью солода, термообработку до осахаривания, засып оставшейся части солода, фильтрование с внесением сахаросодержащего компонента, охмеление сусла в четыре приема, введ...

 Назначение: изобретение относится к переработке сельскохозяйственной продукции и, в частности, к получению из нее пива. Сущность способа: способ предусматривает получение затора, фильтрацию, промывку дробины, кипячение сусла с постадийным его охмелением, введение в сусло листьев горькой полыни, брожение, дображивание, фильтрацию, карбонизацию и розлив, причем охмеление ведут в 2 стадии, п...

 Назначение: изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности и может найти применение при переработке риса и ячменя и при производстве пива. Сущность изобретения заключается в способе производства светлого пива, включающего смешение риса с водой, ячменным солодом и пшеницей в две стадии, термообработку до полного осахаривания, охмеление сусла в 2 стадии в присутствии ф...

 Назначение: изобретение относится к переработке сельскохозяйственной продукции и, в частности, к производству темного пива. Сущность изобретения: способ предусматривает приготовление затора из темного солода в две стадии, охмеление сусла путем набора в сусловарочный котел промывных вод и ферментного препарата перед стадией фильтрации сусла, кипячение охмеленного сусла с добавлением в него...

 Изобретение относится к переработке сельскохозяйственной продукции, в частности, с получением из него пива. Сущность изобретения: способ предусматривает затирание сырья, фильтрацию затора, промывку дробины, охмеление сусла при кипячении в 2 стадии, охлаждение, брожение, дображивание, осветление, карбонизацию и розлив, при этом обработку сусла хмелем ведут путем набора в сусловарочный коте...

 Изобретение относится к кормопроизводству. Способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных, предусматривающий смешивание отходов пивоварения и введение в обогащенную кормовую смесь дополнительно автолизата пивных дрожжей, поваренной соли и кормового мела, причем смешивание компонентов осуществляют в следующем соотношении (мас.% на сухое вещество): дробина пивная - 82,8, солод...

 Изобретение касается пивоваренной промышленности. Способ включает приготовление затора из светлого солода и риса в две стадии, термообработку до полного осахаривания, охмеление сусла в 3 стадии с введением на каждой стадии определенной порции расcчитанного количества хмеля: сначала 50 %, затем 40 % и 20 %. Затем проводят фильтрацию, брожение, дображивание в течение не менее 40 сут, осветв...

 Изобретение касается пивоваренной промышленности. Способ включает приготовление затора из ячменного солода и риса в две стадии, термообработку до полного осахаривания, охмеление сусла в 4 приема с введением на каждой заданной стадии сначала 40, 35, 25 и 5 % от расчитанного общего количества хмеля, фильтрацию, брожение, дображивание в течение 30 сут, осветвление и розлив. Причем исходные к...

 Изобретение касается пивоваренной промышленности. Способ производства темного пива заключается в двухстадийном приготовлении затора из светлого солода и карамельного солода при их соотношении 80 и 20% соответственно, введении на первой стадии всего карамельного солода и 1/4 части всего светлого солода, на второй стадии - оставшегося солода. Термоообработку до осахаривания ведут при ступен...