Четвериков Ю.Н.

 Использование: в пищевой перерабатывающей промышленности при вакуумной сублимационной сушке продуктов в виде замороженных гранул. Сущность изобретения: косые скребки 7, установленные на консолях 6, дифференцированы по длине контактирующих с поверхностью тарельчатых нагревательных элементов (ТНЭ) кромок. Концентрические окружности 11, проведенные из центра ТНЭ через их концы, делят поверхн...