Шамсутдинова Роза Абдраимовна[KZ]

 Использование: пищевая промышленность, а именно пивобезалкогольная промышленность. Сущность изобретения: получение затора, фильтрование первого сусла, промывка дробины водой, разбавление первого сусла промывной водой, кипячение сусла, введение хмеля тремя порциями, при этом первую порцию хмеля вводят после фильтрации первого сусла, вторую порцию вводят в начале кипячения, а после добавлен...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности при производстве безалкогольных напитков. Сущность изобретения: безалкогольный напиток содержит следующие компоненты, мас.%: сахар 9,0 - 10,0; экстракт облепиховый 0,8 - 1,2; мед натуральный 0,8 - 1,2; лимонная кислота 0,19 - 0,30; аскорбиновая кислота 0,008 - 0,012; настой травы чабреца 1,3 - 1,7; экстракт левзеи 0,03 - 0,05; желатин 0...