Штукарин Николай Георгиевич

 Использование: стерилизация молока, соков и других жидких пищевых продуктов. Сущность изобретения: способ стерилизации жидкости включает диспергацию жидкости, насыщение ее озоном и турбулизацию. После чего жидкость перемешивают и одновременно облучают ультрафиолетовым излучением. Одновременно с озоном в жидкость вводят стерильный газ или смесь газов. Устройство для стерилизации жидкости с...

 Способ получения масла из молока или жидких молочных продуктов и установка для его осуществления, заключающий в том, что исходное сырье подвергают вспениванию в емкости (1), а затем полученную пену разрушают любыми известными средствами и эту последовательность операций повторяют вплоть до образования масляных зерен, которые фильтруют и уплотняют с получением масла и обезжиренного молока...