Джеральд В.Бергман[US]

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к масложировой и касается получения масла из семян сафлора. Сущность изобретения: масло из семян сафлора содержит олеиновую кислоту или линолевую кислоту в количестве от 80 до 91%, а отношение насыщенных жирных кислот к олеиновой кислоте или линолевой кислоте составляет не более 0,1, а получено оно из семян, выращенных при температу...