Гребеньков В.И.

 (19)SU(11)923188(13)A1(51)  МПК 5    C12N9/42(12) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯк авторскому свидетельствуСтатус: по данным на 17.12.2012 - прекратил действиеПошлина: (54) ШТАММ TRICHODERMA VIRIDE ВНИИГЕНЕТИКА 13/10, ПРОДУЦИРУЮЩИЙ ЦЕЛЛЮЛОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к штаммам продуцентам ферментов, а именно...

 Использование: в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, при приготовлении крекеров, галет и печенья, для создания высокоэффективной и стабильной мультиэнзимной композии для приготовления теста для крекеров, галет и печенья. Сущность изобретения: мультиэнзимная композиция для приготовления крекеров, галет и печенья содержит бактериальную протеазу из Bac. subtilis и грибную про...