Алексеенко С.Н.

 Изобретение относится к эфиромасличной промышленности. Сущность: при выделении мальтола, включающем перевод мальтола в водную фазу, выпаривание, кристаллизацию и очистку, перевод мальтола в водную фазу проводят последовательно после удаления из сырья внутриклеточной воды с легколетучими компонентами путем постепенного снижения давления при температуре не ниже 90oС, подачи инертного носите...