Савватеева Л.Ю.

 Использование:изобретение относится к пищевой промышленности. Сущность: композиция ингредиентов для бальзама включает ингредиенты в следующих соотношениях, кг/1000 дал готовой продукции: плоды кориандра посевного 2,0-2,5, перец душистый 2,0-2,8, гвоздика 1,8-2,5 корица 2,8-3,3, плоды мускатного ореха 0,4-0,8, корень аира обыкновенного 2,3-2,9, мята перечная 1,0-1,7, плоды рябины черноплод...

 Изобретение относится к фармацевтической промышленности, в частности, к способам получения препаратов с минеральным наполнителем с определенным типом высвобождения используемым в ветеринадии, обладающими бактерицидным и ранозаживляющим действием. Готовят смесь активного ингредиента с минеральным наполнителем. Проводят перемешивание путем раздавливания и перетирания с последующим использов...

 Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности, а именно при производстве безалкогольных напитков. Способ производства квасного сусла предусматривает заваривание хлебоприпасов (ржаного солода и ржаной муки), ферментативный гидролиз основных компонентов сырья с помощью ферментов микроорганизмов эпифитной микрофлоры (амилолитических, протеолитических и цитолитических ферментов...

 Изобретение относится к области приготовления быстрозамороженных тестовых изделий-полуфабрикатов с начинкой. Изобретение может быть использовано при приготовлении обогащенных биологически активными веществами продуктов с адаптогенными свойствами, обладающих устойчивостью к плесневению. Способ производства отличается одновременным обогащением тестовой оболочки и оригинальных начинок йодом...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности, в частности для производства алкогольных бальзамных напитков лечебно-профилактического назначения. Композиция ингредиентов для бальзама основана на использовании оригинального недефицитного растительного сырья противовоспалительного и укрепляющего свойства, произрастающего в условиях Северных широт. Предлагаемая...

 Изобретение относится к производству обогащенных макаронных изделий. При производстве макаронных изделий в муку вносят подготовленную сухую растительную добавку природного происхождения, включающую такие составляющие, как пророщенное зерно и хвощ, а также минеральную добавку в виде йодированного мела. Растительную добавку дополнительно обогащают такими составляющими, как облепиха, клевер,...

 Используют в хлебопекарной промышленности в процессе производства оригинальных булочных изделий с лечебно-профилактическими качествами на основе отечественного сырья. На последней стадии приготовления теста вводят мелкодисперсную смесь из препарата морской капусты "Севва" и листьев татарника колючего в соответствующем количестве. Данные добавки вносят совместно с цукатами, изготовленными...

 Состав обогащен яйцами, порошком какао, йодированным мелом, а также биологически активными добавками растительного происхождения в виде яблочных выжимок или порошка из яблочных выжимок и порошка из корневища пырея. Компоненты взяты в соответствующем соотношении. Это позволило создать высокоэффективный йодированный продукт с повышенным содержанием пектина и уникальными тритерпеновыми глико...

 Изобретение относится к пивоваренной промышленности, в частности к производству оригинального пива на основе обогащенного сусла. Наряду с хмелем, в состав для охмеления сусла в качестве обогащающей добавки вводят и/или ягель, и/или пырей в заявляемых пределах. Этим достигается расширение номенклатуры обогащающих добавок природного происхождения на основе хмеля, позволяющих снизить расход...

 Изобретение относится к области получения обогащенных йодом, альгинатом, витаминами, пектинами и минеральными солями продуктов на основе морской капусты и наземных растений. Подготовленную увлажненную массу морской капусты подвергают ферментации. После чего осуществляют тепловую обработку в присутствии щелочи и вносят кислый агент либо в виде подготовительного кислотсодержащего наземного...

 Изобретение относится к области получения сорбционных материалов широкого спектра применения на основе природных полимеров растительного происхождения и может быть использовано в медицине, ветеринарии, пищевой и биотехнологической промышленности. Способ предусматривает совмещение операций импрегнирования и обработки скорлупы до образования сорбционной углеродной поверхности, проведение ре...

 Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности, при производстве алкогольных напитков. Из известного сырья, составляющего бальзамную часть: 1,426-14,26 кг почек тополя черного, 0,286-2,86 кг коры крушины, 1,426-14,26 кг листьев сенны, 0,286-2,86 кг корня солодки, 2,852-28,52 кг цветов бессмертника, 1,426-14,26 кг травы мяты, 1,426-14,26 кг корня валерианы и 0,51-5,10 кг корн...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению концентрированных биологически активных пищевых добавок на основе меда. В композицию включены лекарственные растения противопростудной и общеукрепляющей направленности: листья мяты, трава фиалки, трава зверобоя, трава душицы, корневище пырея ползучего и листья крапивы в виде водно-спиртовых настоев с содержанием спирта 7...

 Изобретение может быть использовано в ликероводочной промышленности, в частности в производстве водно-спиртовых изделий с использованием растительного сырья. Горькая настойка содержит на 1000 дал готового продукта: клевер (цветы) 20-30 кг, корень лопуха 0,5-0,7 и/или корневище и траву пырея 1,0-2,2, остальное - водно-спиртовую жидкость. Полученный напиток обладает приглушенным светло-кори...

 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения нежирного фруктово-овощного мороженого профилактической направленности. Мороженое содержит пюре тыквы, абрикосовый сок с мякотью, йодированный мел, активизированный фотолизом, лимонную кислоту, сахар, стабилизатор и воду. Изобретение позволяет получить мороженое нежного цвета за счет введенного растител...

 Изобретение относится к мясоперерабатывающей промышленности и может быть использовано при производстве мясных продуктов типа колбас с наполнителями растительного происхождения. Способ включает подготовку натуральной добавки, в качестве которой используют свеклу, морковь и сухую крапиву в количестве 12-20% от готовой массы. При этом соотношение компонентов в кг/100 кг сырья составляет: све...

 Изобретение относится к медицине и может быть использовано как комплекс химиолучевой терапии с лечебно-профилактическим питанием на основе биологически активных добавок, содержащих активизированные природные антиоксиданты. Способ включает прием пищевой добавки "Севва" в периоды химиолучевой терапии и в перерывы между химиолучевыми процедурами. Добавку "Севва" вводят в рацион в разовой доз...