Христоферзен Генрих Сергеевич[UA]
Изобретатель Христоферзен Генрих Сергеевич[UA] является автором следующих патентов:
Способ получения белково-углеводного мидийного концентрата
Использование: в технологии переработки культивируемых моллюсков при получении из них концентрата на основе ферментативного гидролиза. Сущность изобретения: из моллюсков удаляют морскую воду, заключенную между створками, измельчают их, смешивают с водой, затем проводят двухстадийный гидролиз, причем на второй стадии гидролиза в качестве фермента вводят экстракт солода в определенных колич...
2066105