Дикосимо Роберт (US)

 Способ включает ферментативную реакцию L-молочной кислоты с кислородом в водном растворе в присутствии биокатализаторов - гликолат-оксидазы (оксидазы (S)-2-гидроксикислот) и каталазы. В качестве биокатализаторов используют растворимые ферменты или микробные клетки-трансформанты, в частности Pichia pastoris NRRL У-21001 или Hansenula polymorpha NRRL У-21065. Растворимые ферменты используют...