Манихин Н.В.

 Использование: при производстве хрустящего картофеля. Сущность изобретения: устройство состоит из обжарочной ванны 1 с нагревательными элементами, транспортирующего конвейера, состоящего из двух параллельных цепей 3 с ведущими 4 и ведомыми 5 звездочками. Грузоподающими элементами конвейера являются корзины 6, выполненные из нержавеющей тканной остальной сетки. Устройство содержит овощерез...