Петросов А.Т.

 Использование: изобретение относится к рыбной промышленности, к области разработки машин и механизмов для переработки рыбы крупных ценных пород. Сущность изобретения заключается в том, что в устройстве для отрезания голов у крупных рыб предложен гильотинный нож, режущая грань которого выполнена изогнутой под углом 90-120o. Устройство обеспечивает экономичную разделку рыб, отсутствие в раб...