Третьяков С.П.

 Использование: получение коптильных препаратов для придания продуктам питания вкуса и аромата копчености и увеличения их срока годности. Сущность изобретения: способ получения коптильного препарата, включающий проведение абсорбции летучих продуктов пиролиза древесины жидкостью, циркулирующей по охлаждающему контуру. Контакт древесины с жидкостью, циркулирующей по охлаждающему контуру. Кон...