Курилкин Б.И.

 Использование: производство сгущенных молочных продуктов, в том числе и сгущенного молока. Сущность изобретения: однокорпусная вакуум-выпарная установка периодического действия содержит калоризатор с трубчатым теплообменником. В трубчатом теплообменнике установлены трубы для циркуляции и перепуска вязкого продукта. Отношение суммарной площади перепускных трубок к площади переливной состав...