Кизин В.Н.

 Использование: в производстве хлебопекарной муки из пшеницы. Сущность изобретения: способ включает подготовку зерна к помолу, драной, размольный процессы и формирование сортов муки. Драной процесс проводят в три этапа, на первом и втором из которых продукт дробят последовательно на вальцовых станках, а сортирование полученных при этом продуктов проводят совместно после второго этапа с отб...