Веселова А.А.

 Использование: биотехнология, получение лимонной кислоты. Сущность изобретения: новый штамм-продуцент лимонной кислоты Aspergillus niger ВКПМ F-678, полученный из ранее применяемого штамма Aspergillus niger Л-1 методом ступенчатой селекции. При промышленном культивировании данного штамма конверсия сахара в лимонную кислоту достигает 90,1%. 4 табл. Изобретение относится к микробиологическо...

 Использование: микробиологическая промышленность, производство лимонной кислоты. Сущность изобретения: новый штамм Aspergillus niger ВКПМ F-713 - продуцент лимонной кислоты, способный ферментировать сахарсодержащее сырье как в условиях поверхностного, так и глубинного культивирования. Штамм синтезирует лимонную кислоту как из мелассы, пищевого сахара, сахара-сырца глюкозы, так и их смесей...

 Использование: изобретение относится к биотехнологии, в частности к технологии получения лимонной кислоты. Сущность изобретения: способ предусматривает выращивание продуцента Aspergillus niger и проведение ферментации в присутствии кристаллического пищевого сахара или сахара-сырца. Возможно введение кристаллического пищевого сахара или сахара-сырца через сутки от начала ферментации. 1 з.п...