Арцибашев Владимир Николаевич

 Использование: в пищевой промышленности, в частности при производстве продуктов питания из зерновых культур и может найти широкое применение при производстве хлеба, хлебобулочных, кондитерских и др. изделий для создания такой технологии производства пищевого продукта из целых плодов зерновой культуры, которая позволяла бы значительно повысить пищевую ценность готового изделия, снизить его...