Шалуев Н.А.

 Использование: для обработки колбасной оболочки. Сущность изобретения: предлагается состав, включающий уксусный ангидрид, перекись водорода и воду, взятые в определенном соотношении. Изобретение относится к области мясоперерабатывающей промышленности, в частности к ветеринарно-санитарной обработке колбасной оболочки, и может быть использовано для дезинфекции колбасной оболочки, пораженной...