Рошак Н.В.

 Использование: при консервировании пищевых продуктов, в частности, куриных яиц. Сущность изобретения: состав для консервирования яиц содержит полимер этилгидросилоксана, поливиниловый спирт и воду при определенных соотношениях. 3 табл. Изобретение относится к консервированию пищевых продуктов, в частности, куриных яиц. Во время хранения яиц происходит процесс их старения, сопровождающийся...