Борматова М.Е.

 Использование: биотехнология может найти применение в медицине, парфюмерии, пищевой и кожевенной промышленности, а также в сельском хозяйстве. Сущность изобретения: штамм Bacillus megaterium ВКПМ В-5818 - продуцент нейтральной металлопротеиназы, за 23 - 25 ч культивирования с интенсивной аэрацией при 30C секретирует нейтральную металлопротеиназу в количестве 20 - 25 ед/мл по ГОСТ 20264.2...

 Использование: биотехнология, медицина. Сущность изобретения: используют диметилсульфоксид (ДМСО) в концентрации предпочтительно 20 - 50% для хранения протеиназ в водно-солевом растворе буфера с рН, соответствующим рН-оптимуму фермента, при комнатной температуре в течение по крайней мере одного года без значительной потери их ферментативной активности, что позволяет отказаться от лиофилиз...

 Использование: пептидная химия, получение заменителей сахара. Сущность изобретения: синтез предшественника аспартама метилового эфира N-бензилоксикарбонил-L-аспартил -L-фенилаланина путем проведения реакции конденсации N-бензилоксикарбонил-L-аспарагиновой кислоты и метилового эфира L или D, L-фенилаланина в присутствии металлопротеиназы Bacillus megaterium, причем N-бензилоксикарбонил-L-а...

 Способ относится к области пептидной химии, в частности к способу получения метилового эфира N - бензилоксикарбонил-L-аспартил-L-фенилаланина - предшественника дипептида аспартама. Аспартам является интенсивным подсластителем. Его используют в медицине, пищевой, фармацевтической и парфюмерной промышленности. Известен способ получения метилового эфира N-бензилоксикарбонил-L-аспартил-L-фени...