Хельга Кастберг[NO]
Изобретатель Хельга Кастберг[NO] является автором следующих патентов:
Способ получения ферментированного молока (варианты) и устройство для его осуществления
Использование: в молочной промышленности при производстве ферментированных молочных продуктов. Сущность изобретения: молоко подвергают двухкратной тепловой обработке, вводят углекислый газ, закваску и проводят ферментацию. Устройство для осуществления способа содержит связанные трубопроводами в технологической последовательности средства для нагрева и охлаждения, средство для внесения зак...
2087100