Пономарева М.А.

 Сущность изобретения: композиция содержит олигомер фурфурилового спирта 100 мас.ч, вспенивающий агент порофор ЧХЗ-57 3,0-5,0 мас.ч., поверхностно-активное вещество КЭП-2 1,0-2,0, отвердитель 15-20%-ный раствор тетрагидрофураната трехфтористого бора в нитрогидрофуране 0,5-1,5 мас.ч., нитевидные кристаллы карбида кремния 1,0-3,0 мас.ч. Компоненты смешивают в определенном соотношении и вспен...

 Использование: в способах получения белковых препаратов из коллагенсодержащих субпродуктов категории II на предприятиях пищевой и мясной промышленности. Сущность изобретения: обработку неорганическими соединениями проводят постадийно, а именно сначала обработку ведут щелочно-солевым раствором, содержащим 10-100 г/дм3 гидроксида натрия и 10-200 г/дм3 хлористого натрия в течение 7-24 ч., за...