Коваленко И.В.

  Назначение: определение качества вареных колбас по окраске позволяет объективно оценить товарный вид продукции после ее изготовления и в процессе хранения. Сущность: способ предусматривает измерение значений светлоты (Lэксп) и тона (Tэксп) анализируемого образца продукта с помощью отражающей спектрофотометрии в области длин волн 400-750 нм. Рассчитывают критическое значение тона (Tкp) по...

 Использование: при обработке природных минералов. Сущность изобретения: природный жадеит травят раствором азотной кислоты. Подвергают окрашиванию смесью красителей, в качестве которых используют смесь активного зеленого "5Ж " и хромового зеленого при соотношении соответственно 5:1. 1 табл. Изобретение относится к области обработки природных минералов. Известен способ облагораживания приро...