Вагичев Г.П.

 Использование: биотехнология для получения белковой биомассы. Сущность: новый штамм дрожжей Candida famata ВКПМ У-2207, способный расти на смешанном углеводо-углеводородсодержащем субстрате в широком диапазоне параметров процесса (pH, температура) и обладающий высокой продуктивностью по биосинтезу белка, в результате чего повышена его конкурентоспособность по сравнению с аналогичными штам...