Мартемьянова Н.А.

 Изобретение предназначено для использования в биотехнологии, пищевой, винодельческой, консервной, кондитерской и парфюмерной промышленности. Штамм Flavobacterium aquatile ВКПМ В-7429 - продуцент малинового пищевого пигмента, обеспечивающий высокую скорость синтеза целевого продукта при управляемом периодическом асептическом культивировании на недорогих субстратах. Использование данного пр...