Кузьмина С.Е.

 Использование: в технологии получения молочных концентратов из вторичного сырья. Сущность изобретения: раствор ацетата целлюлозы в ацетоне формуют на неподвижную ограничительную поверхность методом полива с последующим испарением растворителя в течение суток. Отношение объема раствора к площади поверхности составляет 0,4 - 1,4 для 5%-ной концентрации, 0,4 - 1,02 для 10%-ной концентрации и...