Авдийский В.И.

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности и предназначено для получения винных напитков. Предварительно приготавливают морсы плодов лимонника, шиповника и боярышника путем двукратного водно-спиртового экстрагирования при раздельной подаче в экстракционный объем воды и спирта. Отделяют и смешивают жидкую фазу I и II слива, купажируют в заданном соотношении при раздельном вводе...