Глазов Лев Борисович

 Использование: для получения из дрожжей смеси аминокислот и низших пептидов, пригодных для использования в пищевой промышленности и медицине. Сущность изобретения: способ предусматривает обработку водной суспензии дрожжей постоянным электрическим током в анодном пространстве электролитической ячейки, отделенном от катодного полупроницаемой мембраной. Плотность тока - 1,5-30,0 А/см. 2 табл...