Хайнц-Йозеф Шааф[DE]

 Использование: в пищевой промышленности, в частности, для получения вспученных продуктов из зернового материала для повышения их качества и экономии электроэнергии. Сущность изобретения: способ приготовления вспученных пищевых продуктов предусматривает выход из сопла экструдера и последующую обработку в горячей среде экструдата. Температуру экструдата после его выхода из сопла поддерживаю...

 Использование: в производство экспандированных продуктов. Сущность: способ предусматривает экструдирование полуфабриката и резку его с понижением давления на выходе полуфабриката из сопла экструдера, причем резку и понижение давления осуществляют ножом, контур поверхности режущих лезвий которого имеет форму гребного винта. Устройство включает экструдер со шнеком и установленный на выходе...