Астанин Н.И.

 Использование: в безалкогольной промышленности, а именно для рационального использования высокоценного белкового сырья при переработке крови и ее фракций. Сущность изобретения заключается в том, что в безалкогольном напитке, содержащем сахар, белковый гидролизат, фруктовые или ягодные соки и консерванты, в качестве белкового гидролизата используют гидролизат плазмы крови животных, соков -...