Костенко Валерий Петрович

 Использование: изобретение относится к области электрохимической обработки жира, преимущественно рыбного. Сущность изобретения: для электрохимической обработки жира использована катионоселективная мембрана, при этом анодная камера заполнена раствором щелочи, а в катодную камеру подают эмульсию жира и раствор хлорида натрия. 1 з.п. ф-лы, 2 ил. Изобретение относится к области переработки жи...