ЧУПРУНОВ ВЛАДИМИР ПЕТРОВИЧ

  Использование: биотехнология, пищевая и медицинская промышленность. Сущность изобретения: в разжиженную белковую фракцию яйца добавляют 0,6- 1,4%-ный раствор аммиака. Выделение лизоцима проводят путем сорбции, осуществляемой последовательным пропусканием через сорбент силохром марки СХ-ЗВ, предварительно уравновешенный стартовым растворителем, в качестве которого используют 0,6-1...