Гугучкина Т.И.

  Изобретение относится к пищевой промышленности. Целью изобретения является увеличение осветляющей и сорбционной способности сорбента относительно ядохимикатов. Дрожжевые осадки промывают водой, нагревают до 90 - 100°С, отделяют дрожжевые "корки" центрифугированием или фильтрацией, затем их промывают водно-спиртовым раствором крепостью 20 - 25 об.% в течение 10 - 16 ч, 5 - 8%-ным растворо...

 Назначение: изобретение относится к области технологий сорбционных процессов и может быть использовано при утилизации дрожжей-сахаромицетов. Сущность изобретения: биосорбент состоит из дезинтегрированных оболочек дрожжей-сахаромицетов. Для его изготавления проводят дезинтеграцию их до создания на поверхности потенциала от минус 16 до минус 60 мВ, нагревают до 85-95oС со скоростью 15-25 гр...

 Изобретение относится к областям промышленности, в которых имеется необходимость получения центров зародышеобразования в пересыщенных растворах, например в пищевой промышленности. Способ заключается в создании центров зародышеобразования под воздействием лазерного излучения инфракрасного диапазона длиной волны от 2 до 13 мкм с варьированием скорости уменьшения пересыщения раствора парамет...

 Использование: виноделие; обработка винопродукции для устранения посторонних тонов, в частности сероводородного и гераниевого. Сущность изобретения: медьсодержащие реагенты вносят в суспензию дисперсных минералов при температуре 40 - 50oC из расчета замещения емкости их катионного обмена на 0,3 - 4%, после чего суспензию выдерживают 1 - 2 ч, а затем дозируют в обрабатываемое вино. 3 табл....

 Использование: винодельческая промышленность для определения устойчивости вин. Сущность изобретения: аликвоту вина обрабатывают в течение 10-30 с лазерным излучением длиной волны от 2,5 до 15 мкм, затем проводят оценку вина органолептически и микросканированием сразу после его облучения. 1 табл. Изобретение относится к винодельческой промышленности, в частности, к способам определения уст...

 Использование: виноделие, пищевая промышленность, при водоподготовке и очистке сточных вод и нефтепродуктов. Способ обработки жидких сред предусматривает активирование глинистого минерала производными щелочного гидролиза глицеридов - обработка ведется в сухом виде одновременно глицеридом и щелочным реагентом. Полученный продукт содержит в своем составе активные химические группировки, пол...

 Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано для установления натуральности (фальсификации) вин. Для повышения объективности и достоверности метода оценки натуральности винодельческой продукции проводят пробоподготовку образца путем разбавления вина боратным буфером. Осуществляют анализ электрофоретического профиля фенольных соединений. 6 ил. Изобретение...

 Изобретение относится к получению флокулянтов и может быть использовано для очистки виноматериалов, соков и напитков, при подготовке питьевой воды, а также для очистки сточных вод, загрязненных нефтепродуктами, ионами тяжелых и цветных металлов, взвешенными веществами. Способ включает модифицирование глинистого минерала производными щелочного гидролиза -(со)- полимерами акриламида в прису...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности. Бутылку измельчают. Фрагмент бутылочного стекла подвергают рентгенофлуоресцентному анализу, определяют массовые концентрации в нем кальция и магния, устанавливают их соотношение, сравнивают его с экспериментально установленными границами соотношений кальция и магния и по соотношению судят о стабильности напитка. Предлагаемое изобрете...