Егоров Борис Борисович

  Использование: биотехнология, питательная среда, ростовая активность, культивирование бифидобактерий. Сущность способа: мышечную ткань плодов коров (свиней, овец), являющуюся отходом производства сыворотки крови, подвергают легкому ферментативному гидролизу медицинским панкреатином или гомогенатом поджелудочной железы свиньи при 40 - 20°С в щелочной зоне рН 7.7 - 8.0 в те...