Кашин Д.Н.

  Использование: пищевая и другие отрасли промышленности, в частности сушка с применением ИК-излучения. Сущность изобретения: радиационная сушилка для растительных пищевых продуктов содержит сушильную камеру, лотки для продукта, поярусно расположенные в камере, средства для ввода и вывода сушильного агента, воздуховоды- отражатели, напорные козырьки, завихрители сушильного агента, ИК-излуч...

 Использование: пищевая промышленность, в частности производство сушеных продуктов, преимущественно растительных. Сущность изобретения: способ производства сушеных пищевых продуктов включает подготовку сырья и его конвективно-радиационную сушку с использованием ИК-излучения, при этом сушку проводят в две стадии, первая - в период постоянной скорости сушки, вторая - в период падающей скорос...