Липириди Д.П.

  Изобретение относится к способам получения порошка из кожуры плодов, преил /щественно цитрусовых , и может быть использовано в пищевой, кондитерской пищеконцёнтратной и других отраслях промышленности народного хозяйства Цель изобретения - интенсификация процесса и улучшения качества готового продукта. Способ осуществляют следующим образом. Плоды моют, сортируют , снимают с них ко...

  Использование: пищевая промышленность, сельское хозяйство, в частности сушка растительного сырья, преимущественно плодов и выжимок для получения масла. Сущность изобретения: способ включает сушку сырья путем продувки сушильным агентом в две стадии с заданными параметрами агента и временем сушки, дробление и отлежку материала. Дробление проводят в два этапа: первый - перед первой стадией...

  Область использования: пищевая, фармацевтическая и масложировая промышленность. Сущность изобретения заключается в том, что измельченное сырье экстрагируют органическим растворителем с последующей отгонкой растворителя и купажированием с растительным маслом, при этом экстракцию органическим растворителем ведут при соотношении сырья и растворителя в пределах 1:20 - 1: 300 в течение 2-4 ч,...