Потапов Е.В.

 Использование: молочная промышленность для пастеризации и закваски молока. Сущность изобретения: в установке между облицовкой и ванной образован зазор - теплообменная рубашка, толщина которой составляет не менее 10% от диаметра внутренней ванны. В зазоре расположены винтообразное ребро и пароотбойный щиток. Лопасти мешалки выполнены в виде пластинчатых скребков и расположены от внутренней...