Зоря В.Г.

 Использование: для прессования твердых сыров, формуемых насыпью (типа российский). Сущность изобретения: пресс для сыра снабжен двумя перекладчиками кассет, один из которых установлен со стороны загрузки секции прессования, а второй - между секцией прессования и устройством выгрузки, при этом каждый из перекладчиков выполнен в виде каретки, установленной с возможностью вертикального перем...

  Использование: для непрерывного формования сырной массы и укладки ее в формы. Сущность изобретения: в установке для формирования сырных блоков и укладки их в формы устройство для подачи форм снабжено приемным столом с толкателем, размещенной над приемным столом промежуточной платформой, подъемником, содержащим опорную плошадку для форм и имеющим возможность перемещения в вертикальной пло...