Камбаров А.О.

 Использование: пищевая промышленность, общественное питание, в частности способы нагрева кухонных аппаратов. Сущность изобретения: способ включает передачу тепла к обогреваемой поверхности аппарата конвективным, кондуктивным и терморадиационным путем, посредством расположения между источником тепла и поверхностью аппарата теплопередающего неплавкого, огнеупорного, термомеханически активно...